2013中(zhong)國*江(jiang)蘇餐飲博覽(lan)會以“綠(lv)色餐飲、品味生(sheng)活(huo)”為主題(ti)，秉承“政府主導、行業(ye)(ye)推進(jin)、市場運作、拓展”的原則(ze)舉辦。本屆博覽(lan)會融(rong)合主題(ti)展覽(lan)、技(ji)能競賽、美食展銷、行業(ye)(ye)峰會和配(pei)套活(huo)動等內(nei)容，以實(shi)現(xian)品牌推廣、供需(xu)對接、行業(ye)(ye)交流(liu)的目標。

金(jin)陵的(de)(de)10月，已(yi)是(shi)深秋，應該是(shi)北風那個吹的(de)(de)日(ri)子。今年卻與往(wang)年不同，火紅(hong)的(de)(de)太陽高高掛著，秋高氣爽，人們(men)依舊穿(chuan)著襯衫和長裙，來(lai)來(lai)往(wang)往(wang)，或忙碌著，或在(zai)觀賞漸漸變(bian)紅(hong)的(de)(de)棲霞楓葉，好一派生機勃勃的(de)(de)景色。

走進南京國展展示，兩(liang)人高的(de)橫幅突入眼簾，更(geng)襯托了與金秋相(xiang)映成趣(qu)的(de)氛圍(wei)。“2013江蘇省餐飲博覽會”今天(tian)隆重開幕！

南京明(ming)天環保工程有限責任公司展臺格外令人注目，美女(nv)們熱情(qing)地多(duo)次地重復介紹著(zhu)新產品(pin)(pin)。公司的產品(pin)(pin)以節能為伍，以減(jian)排為綱，席卷著(zhu)另一股(gu)潮流(liu)，為餐飲行(xing)業(ye)的低碳發展、節能降耗作出(chu)自己的努(nu)力(li)，打動了很多(duo)餐飲的老總(zong)和廚師長。

“無(wu)壓燃氣蒸(zheng)(zheng)汽(qi)機”，顧名(ming)思(si)義，是(shi)產生蒸(zheng)(zheng)汽(qi)的(de)(de)一(yi)種設備，蒸(zheng)(zheng)飯(fan)、蒸(zheng)(zheng)包子、蒸(zheng)(zheng)海鮮等(deng)等(deng)。但今(jin)天(tian)展示(shi)的(de)(de)卻是(shi)帶(dai)有革命性(xing)的(de)(de)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)機，顛覆了以往傳統的(de)(de)運(yun)行模式(shi)。

工作(zuo)原(yuan)理(li)：首先它是一種(zhong)無(wu)壓力的蒸汽發(fa)生(sheng)器，安全、省(sheng)錢，不需要辦理(li)壓力容器使用許可證；其次，充(chong)分的燃燒(shao)，燃燒(shao)時大量吸收空(kong)氣中(zhong)的氧氣助燃，減少燃氣的消耗比例；再其次，充(chong)分吸收，火在(zai)水(shui)中(zhong)燒(shao)，火與水(shui)充(chong)分交融，充(chong)分換熱，充(chong)分吸收，充(chong)分讓(rang)火與水(shui)大面積(ji)接觸，快速傳遞(di)熱量，讓(rang)水(shui)吸熱快速汽化；一點，由于燃氣的充(chong)分燃燒(shao)，尾氣CO的排放遠(yuan)遠(yuan)低于國家(jia)標準69倍！好東西！